- Prueba un nuevo modelo de negocio que puede serte útil aparte de tu facturación.
- Llega a nuevos clientes del servicio en otras zonas de tu localidad, consiguiendo un enorme incremento de clientes del servicio y facturación.
- Ofrecer un servicio a quienes por distintos situaciones no desean cocinar en el hogar.
- Sostenga un mayor fluído de efectivo a lo largo de tiempos de COVID-19 o cualquier crisis financiera.
Pero no todo va bien tratándose de arrancar un negocio de comida a residencia y de ahí que desde escuela en línea de marketing de alimentos deseo guiarte con esta guía que puedes continuar para garantizar el éxito de su novedosa línea de negocio.
¿Qué se comprende por negocio de comida para llevar?
Comprendemos un negocio de restauración para llevar como este local, lugar, cocina industrial, etcétera., que se ocupa de la preparación o servicio de platos cocinados a fin de que sus clientes del servicio consuman fuera de este local o en sus instalaciones .
En estos instantes hay una inclinación creciente a consumir este género de servicios, así sea por tranquilidad, por el extenso catálogo de artículos que dan, para lograr gozarlos donde desees, etcétera.
Achicar costos
En ciertos formatos de catering para llevar, los costos fijos se tienen la posibilidad de achicar sensiblemente. En contraste a los sitios de comidas habituales, en los negocios que solo proponen comida para llevar, no es requisito tener una salón con comedor.
Lo que se precisa para comenzar un negocio es dependiente de las peculiaridades de cada caso. La primera cosa que hay que llevar a cabo es una investigación de mercado. Este estudio tiene como propósito estudiar la rentabilidad real de la compañía.
Estudios de mercado
Estudia el campo en el que se marcha a centrar la compañía y su rentabilidad y define el nicho y el público al que se dirige, sus deseos, sus pretensiones, lo que no como…
Ciertos nichos tienen la posibilidad de estar mucho más sobresaturados y ser mucho más bien difíciles de traspasar, con lo que tienes que entablar tácticas de marketing como complementos u promociones para distinguir tu negocio del resto. En cambio, si el nicho no es común, es mucho más simple distinguirlo.
▶ Nicho y público propósito
Lo que tienes que comprender es que hay nichos que están sobresaturados, pero eso no significa que no debas ingresar en este campo, solo que va a ser mucho más bien difícil de poner énfasis. Esto último se puede conseguir con una increíble estrategia de marketing y prestar agregados u promociones que te diferencien.
Si tu nicho no es común, va a ser mucho más simple para ti, pero tienes que estar seguro de tener una audiencia que esté preparada para obtener tu comida. En este sentido, tienes que conocer en hondura al público al que te diriges.